铁观音是中国传统名茶之一，产于福建省武夷山 。关于它的来历和传说有很多种说法，以下是其中流传较广的几种：
1. 关羽收刘备前，为感激茶农照料马匹，留下自己的铁胆，以抵押回来时向茶农索取茶种 。后来，这些茶种被种到武夷山的某个荒山上，茶树日渐茂盛，形成了铁观音茶 。
2. 一个名叫“仙君”的和尚在修炼时，眼明手快地救下了一个落水的女子 。女子送给他一颗化石，并告诉他：“将它放在茶树下，等到下一场雨后，就可以得到一种非常美味的茶叶 。”和尚照办后，果然得到了铁观音茶，于是便得名“观音” 。
3. 吕洞宾曾让一位名叫王老吉的老人卖茶为生 。有一天，一个神仙到访，王老吉拿出最好的茶招待神仙 。神仙闻后大呼：“好观音！好观音！”茶因此而得名铁观音 。
【铁观音的来历及传说】无论是哪种说法，铁观音茶都被视为一个神话般的传奇，令人深刻记忆 。
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