夏天盛产的水果通常很甜，但是糖尿病患者吃多了血糖值容易不稳定，病情容易恶化，需要注意的地方 。其实，虽然一直在吃，但是只要量少，根据个人的身体状况吃水果几乎没有问题 。摄取的种类多的话，营养就更完全，更分开 。
水果代替蔬菜-小心别生病！
水果代替蔬菜小心吃出病！
很多人认为水果和蔬菜的营养价值是一样的，其实不是！ 其实水果的糖度和热量远远高于蔬菜，对想减肥的人来说更是如此 。长时间吃水果会越来越肥 。因此，爱美网编辑警告说要注意水果和蔬菜的分配量，保持营养平衡是最重要的 。
吃蔬果有助于剑旱，“每天5蔬果”、“蔬果579”是众所周知的剑旱口号，但很多人不知道蔬果“5”和“579”的意思和分配，认为蔬菜和水果是同类的，不吃蔬菜，不吃蔬菜 。有些人认为水果没有戒心，经常吃，可以减肥 。有些人认为材料减少了不肥 。另外，过量的水果开腹吃的话，甘油三酯会变高，营养也会变得不均衡 。所以，吃蔬果是毫无疑问的 。问题是蔬菜、水果分量的分配 。不要忽视水果吃多引起的后遗症 。
太爱吃水果，竟然高血脂：
水果比蔬菜甜，风味也好，所以不吃料理的人很多，但是水果的果糖含量很高，进入人体后会变成甘油三酯，出现血脂过高的现象 。因为水果都是转化成脂肪储存起来的 。因此，如果改变吃水果的饮食习惯，每天只摄取必要的量，就能改善甘油三酯过高的现象 。
果干、果汁，最容易超量：
危害：风干或咸果在制造过程中营养素被光、热破坏，植物化素最害怕光和热，风干水果的体积变小，吃的时候容易过剩，越吃越多 。葡萄和葡萄干的比较，10个葡萄和10个葡萄干都是1个水果的量左右，但有时光是10个葡萄干就停不下来了 。吃的话可能有20个 。在不知不觉中吃了2个水果的分量，晾晒的话加入梅子粉等调味的话，热量会变高 。
注意1 :常见的上班族为了增加纤维的摄取，用现榨果汁代替咖啡、珍珠奶茶，但有必要注意“不要过量”的问题 。喝果汁的第一点是不取渣而留下水果纤维 。第二点是控制吃的量 。例如，家里有四个人，每人提供水果 。一个苹果，一个芭比，一个菠萝，一个水梨的量左右 。不要为了好吃而过量添加水果 。否则，摄取热量也会增加 。
注意2 :就像水果店经常销售的橙汁一样，大约4~5个橙汁被榨成一杯250c.c.的橙汁 。这样一杯很容易喝，但水果的分量(4~5个橙子)需要成年女性一天以上，光靠果汁是不能摄取水果纤维的 。
蔬菜、水果不可互相取代：
蔬果相互置换的危害：很多人认为水果的营养、热量少，放心吃，反而肥胖，导致身体负担，知道“每天5蔬果”，但蔬菜的清洗烹饪很麻烦，所以用水果代替蔬菜，不知不觉中过剩 。
蔬菜25张卡一份，糖度5克，而水果一份糖度15克 。不吃蔬菜的话多吃水果来弥补，容易引起糖分摄取蛋糕高的问题 。
果蔬的营养差异：蔬菜水果主要提供人体维生素c、纤维质等营养成分，水果维生素c含量普遍高于蔬菜，但蔬菜纤维质多于水果，两者的营养和成分看起来相似，其实蔬菜和水果是不能互相置换的 。主要考虑的是“糖度”，两者提供的热量不同 。
建议：在一天的饮食中，建议使用水果的颜色互相搭配和补充 。比如，如果不吃蓝紫色的蔬菜，水果可以选择蓝莓、葡萄补充，但分量不建议互相代替 。
水果的热量陷阱，一定要知道：
注意：水果也有卡路里 。另外，越甜的水果卡路里越高 。三大营养素中，水果不含脂肪和蛋白质，因此其“糖度”是影响热量高低的主要因素 。有些人认为水果的水分量多，卡路里就低 。营养师解释说两者不一定有关系 。
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