买火锅食材可以去一些专门的食材店 ， 或者超市里面 ， 都会有火锅的食材售卖 ， 菜市场也可以到 ， 可以蒸煮的东西都可以用作火锅食材 ， 这些食材在菜市场最为常见 。
火锅古称“古董羹” ， 是一种老少皆宜的食物 ， 也是中国独创的美食之一 。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等 ， 将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用 ， 或者蘸上调味料一起食用 。
【火锅食材哪里买】火锅种类多样 ， 有鸳鸯火锅、麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、潮汕牛肉锅、羊肉火锅、猪脚火锅、番茄火锅、铜锅涮肉、椒麻火锅等等 。
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