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藕片做法有多种如:炒藕片,糖醋藕片,麻辣藕片,炝藕片,醋溜藕片,凉拌藕片,回锅藕片,干锅藕片,烤藕片,周黑鸭味藕片等 。
炒藕片主料:藕片两个、盐适量、小葱2根 。
1、藕切片,切薄点 。

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2、放入之前准备好的材料,炒,放入碗中 。

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莲藕的营养价值:
1、首先我们应该知道莲藕的热量和土豆是可以差不多的,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高 。
2、莲藕中含有比较丰富的维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高 。
3、莲藕中也含有大量的黏液蛋白和膳食纤维,这两种物质可以和人体的酸盐相结合,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收 。莲藕中也含有大量的黏液蛋白和膳食纤维 。
【藕片做法】4、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 。
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