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【菠萝蜜冷冻后能吃吗】能 。冷冻的过程不会改变菠萝蜜的营养成分 ， 还能延长其保存期限 ， 但冷冻后解冻再吃的菠萝蜜口感 ， 会和原来鲜食的菠萝蜜发生较大改变 ， 如质地绵软、香味变淡等 ， 建议冷冻后的菠萝蜜肉放入冰沙机中 ， 加入适量鲜奶和炼乳打成冰沙 ， 可吃出冰激凌的口感 。菠萝蜜果肉中含有丰富的矿物质、维生素、糖分、淀粉等营养 ， 能促进人体消化吸收 。
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