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红薯苗杆子摘成小段，外面有一层皮，要撕掉；
【红薯竿子怎么炒】
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红辣椒和姜蒜切好，下锅先炒几秒；
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红薯苗杆子洗干净，放下去跟辣椒一起炒；
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翻炒一会儿，放盐、生抽和鸡精；
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搅拌均匀即可起锅 。
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红薯苗杆子洗干净，放下去跟辣椒一起炒；
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翻炒一会儿，放盐、生抽和鸡精；
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搅拌均匀即可起锅 。
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