口蘑炒丝瓜的做法步骤
文章插图
1.准备:口蘑菇 。
2.丝瓜 。
3.口蘑清洗一下一开四切好 。
4.入开水锅焯水两分钟 。
5.捞出来沥水 。
6.丝瓜削皮后改刀切好，备点蒜末，葱白末 。
7.热锅放油下蒜末葱白爆香 。
8.放入丝瓜大火翻炒一下下 。
9.添加少许开水继续翻炒，焖煮两分钟让丝瓜快速熟透，这样丝瓜的口感会更好 。
10.然后放入口蘑，调点盐继续翻炒一下下 。
11.调点生粉水(不喜欢的可以不用这一步) 。
12.大火翻炒均匀即可 。
13.成品图 。
【口蘑炒丝瓜】14.成品图 。
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