雷笋怎么吃

2026-01-27 知识经验翻炒

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食材：五花肉、白糖、蚝油、生抽、料酒、雷笋、黑木耳、盐、老抽、葱姜蒜。
1、雷笋剥去外皮，洗干净，锅里烧水放一勺盐，雷笋改刀后下锅煮10分钟。
【雷笋怎么吃】

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2、捞出后泡在清水里备用。

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3、五花肉煸炒后备用，葱姜蒜炝锅，下木耳炒一下再下雷笋，放少许酱油、糖、盐、料酒，然后放五花肉翻炒，最后放蚝油翻炒均匀出锅即可。

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