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1、准备食材：熏肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精 。
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2、把熏肠洗净 ， 用蒸锅蒸熟 。切片 。
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3、洋葱去外皮切片 ， 辣皮子泡泡洗净切段 。
4、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味 。
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5、熏肠片翻炒均匀 ， 加鸡精 ， 盐 ， 出锅 。
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【熏肠怎么炒好吃】脆皮熏肠是一道简单的家常菜 ， 主料是肠衣约1.2米、猪前腿肉600克（肥2：瘦8）、盐15克、生抽12克、老抽3克、细砂糖20克、味精3克、黑胡椒碎2克、食用油15克、淀粉60克 。
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