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1、准备姜丝，葱段，香菜段 。
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2、锅中倒油，加入姜丝，大火爆香 。
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3、加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟 。
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4、加入盐，白砂糖，翻炒均匀 。
【怎么炒蛹子】
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5、倒入香葱，葱段 。
蛹价值：黄粉虫蛹含粗蛋白57%，昆虫活性蛋白不仅含有大量对着人体有着特殊作用的几丁质 。
抗菌肽防御素和外源性凝集素：氨基酸和蛋白质，游离氨基酸，维生素，矿物质元素，不饱和脂肪酸等多种营养成分，而且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用 。
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