文章插图
鱼也有种类可分，即湖鱼和海鱼 。湖鱼属于淡水类，不属于海鲜 。海里生长的鱼可划为海鲜 。海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
【鱼算海鲜吗】“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一 。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000—6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了 。翻开烹饪古籍资料，发现有关海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食养生，二是烹饪技巧，三是海鲜菜品 。尤以海鲜菜品的记载最为丰富 。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体 。
经验总结扩展阅读
-
热水器不出热水怎么回事,电热水器不出热水怎么回事？
-
-
葡萄干配一物，每天喝一杯，不贫血了，眼睛亮了，女人常喝不显老
-
-
-
8月底，痛定思痛，爱恨清空，展望未来，高傲离去，真爱就在眼前
-
相思梧叶影视情感说|《北辙南辕》：中年夫妻应该如何经营婚姻？不妨学学杜世均和司梦
-
-
-
涂抹 “一款三用”的平价口红，不挑肤色巨显白，素颜涂也能彰显高级感
-
2022年农历九月十六修坟吉日 2022年10月11日适合修坟吗
-
-
-
-
怎么开心怎么过 致35岁的女人：往后你要怎么开心怎么过
-
总有人在问 太多婚后的真爱，不过只是一时的激情，根本就当不得真
-
2022年农历腊月初九搬新家吉日 2022年12月31日搬新家好不好
-
喝不完的奶粉可以放到下次喝吗,喝剩的奶粉可以下顿喝吗
-
因为走丢了的哈士奇被送进了派出所，结果把派出所拆了，不愧为拆家王
-
