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用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克 。
1、葱花蒜片备用 ， 青红椒切丝 ， 土豆去皮擦丝 。
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2、土豆丝焯水10秒 。
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3、锅中放油加葱蒜 ， 加青红椒 ， 翻炒均匀 ， 加土豆丝 ， 大火翻炒1分钟 。
【土豆怎么做好吃】
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4、加盐 ， 醋翻炒均匀即可 。
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