世界癌症研究基金会提出了以下饮食防癌的建议：
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1.饮食安排 。每天合理多样化饮食 ， 应以植物性食物为主 ， 植物性食物可占饮食的2/3以上 。
【饮食防癌建议多】 2.维持适宜体重 。计算方法为：体重(千克)/身高(米)的平方 。在整个成年阶段应保持在18.5～24的范围内 ， 避免体重过低或过高 。成年人低于18.5为体重过低 ， 大于24为超重 ， 30以上为肥胖 。
3.多吃蔬菜和水果 。全年要吃各种新鲜蔬菜水果 ， 每天要吃400～500克蔬菜 ， 100～200克水果 。
4.其它植物性食物 。每天吃富含淀粉和蛋白质的植物性食物300～500克 。如谷类、豆类、含淀粉的香蕉、根茎类、薯类食物 ， 加工愈少的食物愈好 ， 限制精制糖的摄入 。
5.不饮酒 。反对过量饮酒 ， 即使要饮酒 ， 男性应限制在2份 ， 女性在1份以内(其量为啤酒250毫升 ， 葡萄酒100毫升 ， 白酒25毫升) 。
6.肉类食品 。如果喜欢吃肉 ， 瘦肉的摄入量每天应少于90克 ， 多吃鱼、家禽 。
7.脂肪和油 。限制高脂食物 ， 特别是动物脂肪的摄入 ， 选择植物油并节制用量 。
8.盐和腌制食品 。成人每天食盐量不应超过6克 ， 限制腌制食物及调料盐的摄入 。
9.食物的妥善储藏 。避免食用受霉菌污染或不吃在常温下储藏时间过长的食物 ， 保存食品应避免霉变 。
10.保质保鲜 。用家用冰箱和其他恰当的方法保存易腐烂食物 ， 吃不完的食品最好冷冻保存 。
11.食品的添加剂及残留物 。食物中的添加剂、污染物和其他残留物要有严格的法规管理 ， 乱用会影响健康 。
12.烹饪方法 。不吃烧焦的肉和鱼 ， 烤鱼、烤肉时避免肉汁燃烧 。直接在火上烤的鱼和肉、熏肉、腌肉偶尔食之 。
13.营养补品 。大多数人是从饮食中获取各种营养成分 ， 而不是依靠营养补充剂 。服营养补品对减少癌症的危险性可能没什么帮助 。
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