肉炒冬瓜怎么做好吃

2023-05-23 知识经验腊肉

【肉炒冬瓜怎么做好吃】

文章插图
冬瓜200克、腊肉100克、姜5克、辣椒（红，小）3个、蒜苔50克、食盐1/2勺、植物油适量、鸡精1勺。
1、冬瓜去皮，切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝，备用。

文章插图
2、起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香。

文章插图
3、加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出。

文章插图
4、加入蒜苔，迅速翻炒1分钟。

文章插图
5、加入冬瓜，调入适量食盐（如果腊肉已经是盐腌过的，少放一点），翻炒至冬瓜变色。

文章插图
6、调入鸡精，即可出锅。

文章插图

经验总结扩展阅读

上一篇：土豆怎么炒才好吃

下一篇：豌豆粒怎么炒