【尖椒怎么炒鸡胗】
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准备食材：鸡胗200g、朝天椒300g、食盐适量、味精适量、料酒适量、调和油适量、生粉适量 。
尖椒洗净去籽切块；鸡胗洗净 ， 切片 ， 用料酒和盐、生粉腌制15分钟 。
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锅烧热 ， 放少许油 ， 放入鸡胗 ， 煸炒变色 ， 盛出备用 。
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放入尖椒翻炒 ， 翻炒变软 ， 放盐、味精 。
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放入煸炒好的鸡胗；放入生抽豉油；翻炒几下即可 。
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