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1、准备食材：风鹅半只、盐少量、南乳1块、姜适量、蒜头半个、生抽半碗、料酒3勺、老抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺 。
2、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、南乳、蚝油全部调一起 。
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3、风鹅 ， 水煮到5成熟捞起备用 。
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4、锅热油 ， 风鹅煎炸至金黄色 。
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5、把酱料倒进去再加一碗清水 ， 中火煮30分钟即可 。
【风鹅怎么做法好吃】
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