1、需要 。水煮好,可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍,比蒸熟要节省时间 。
【腊肉需要煮吗 腊肉是否需要煮】2、腊肉一般很硬 , 很难切,要先把水煮开 , 然后再把腊肉放进去,再大火煮两分钟左右即可,既卫生 , 又好切 。
3、腊肉指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品 。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别 。
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