1、将买回的竹笋削去皮，用水洗干净 。
2、锅内掺水烧开 。
【日常竹笋怎么保存 日常竹笋怎么保存最好】3、将笋子切成薄片 。
4、水烧开后，将笋子倒入锅中烧开，关火 。
5、捞出笋子放入清凉的冷水中漂 。
6、待笋子冷却后，捞起沥干水分 ， 用食品袋封好，放入冰箱急冻室，即可长期保存食用 。
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