1、卤汁在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动，若是夏天，卤汁必须每天烧沸，如果不常卤，最好冷冻保存 。
【卤好的蛋在汤汁里泡是放在冰箱还是常温放 卤蛋汤料怎么保存】
2、装盛卤汁的容器，最好是耐酸碱度较高的容器，瓷或玻璃材质的都可以，否则净锅卤汁长时间的浸泡很容易使其腐蚀，另外在卤制时要选择耐高温的强力锅、耐热锅，不锈钢锅的耐烧度也不错 。
经验总结扩展阅读
-
-
江南征|《王牌部队》江南征送花给高粱是要表白吗？背后的故事可不简单！
-
-
-
-
1986年属虎人38岁婚姻运势如何1986年属虎人婚姻中需要注意什么
-
-
-
-
-
-
生平我最怕碰到两种人。|只要钱的事处理不好，婚姻就过不下去
-
-
2021年，从中年危机、职场焦虑到咬牙坚持，我经历了什么？
-
-
-
塑料膜 理发师用“绝活”给美女染发, 过程很奇葩，效果却出奇的好
-
-
-
