1、灌好的腊肠之所以要扎孔主要是为了排气，排水 。在晒干过程中 ， 腊肠会慢慢的失去水分，如果没有扎孔，水分排不出 ， 很容易坏味道 ， 味道也不好 。而且如果风干不够透，还非常容易发霉 。
2、选料时，肉馅最好是肥瘦相间的，肥肉比例可以达1:1 。剁肉馅时一定要剁得很细，当然现在有绞肉机 。加入各种配料后一定要搅拌均匀，而且要上劲 。
【香肠为什么要用牙签扎呢 香肠为什么要用牙签扎】3、灌肠时一定要把里面的空气排干净，使肉馅紧实 。蒸时一定要熟透 。
经验总结扩展阅读
-
俺月子里还下地干活呢 我月子里还下地干活呢，婆婆嫌弃儿媳矫情，儿媳拒绝以德报怨
-
-
-
-
-
-
-
爱美之心人皆有之 如何让你的妻子延缓衰老保持年轻漂亮？
-
-
骁龙888 Plus的能效比 骁龙888+处理器怎么样
-
-
1.哥们开公司失败后重新找工作 第一次到女友家做客，她妈妈挺热情，准备了丰盛的晚餐
-
-
-
2023年2月4日制作棺材吉日一览表 2023年农历正月十四宜制作棺材吗
-
-
-
-
-
