1、使用便利店冰箱、冷藏展示柜的周围环境要好 ， 要能够通风，环境温度不能太高 。
2、有很多食品是不宜存放在便利店冰箱、冷柜里的 。像香蕉、西红柿、火腿、巧克力等，这些食品都是不适宜放在冷藏柜、冰柜里冷藏冷冻的 。千万不要把不适宜冷藏冷冻的食品存放在冷藏展示柜、冷柜里，以防止食物腐烂、发臭，感染其他食物 。
【便利店冰箱怎么制冷 夏天便利店冰柜速冻技巧】3、冷柜、冰柜、便利店冷柜长时间使用过后，要定时清理便利店冰箱、冷藏柜柜内的东西，注意冷藏展示柜、保鲜柜卫生的清洁 。灰尘是一切电器的杀手 。所以，要定时定期清洗整理冷柜、冰柜 。
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