蒲瓜用清水清洗干净 ， 后切成薄片 ， 放在簸箕中 ， 拿到太阳底下暴晒一天 。第一天晚上 ， 将晒过一天的蒲瓜收回，与食盐抓拌均匀，腌制一晚，再将蒲瓜继续晒3天 ， 就可以晒好了 。蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜，属葫芦科，南瓜族，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效 。
【蒲瓜干要煮完晒吗 蒲瓜干怎么晒要用盐吗】
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