1、花蕾这部分 。
2、食用黄花菜时吃的是它的花蕾 。黄花菜较为耐瘠、耐旱，它对土壤的要求不严格，在地缘或山坡均可栽培，并且它对光照时长的适应范围广 ， 可与较为高大的作物进行间作 。黄花菜的地上部不耐寒，地下部能耐零下10℃的低温，种植时忌土壤过湿或积水 。
【黄花菜吃的是什么部位 黄花菜吃的是什么部位( 根,茎,叶,花,果实,种子】
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