【鸡蛋可以放微波炉煮吗 鸡蛋能放微波炉煮吗】1、完整的生鸡蛋和熟鸡蛋都不可以放微波炉 。
2、微波炉不能加热鸡蛋,因为鸡蛋算是封闭容器,其加热时产生的热量不容易散发 , 会产生较大压力 , 受到外界干扰 , 压力释放,可能会发生爆炸 。
3、微波加热的原理:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动 。由于食品中水的极性分子的这种运动 。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了 。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快 。
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