1、大多数食物存入冰箱的食物最好用保鲜膜分开包好,因为保鲜膜可以使食物保持水分,隔离异味,保鲜时间更长,冰箱中有大量细菌,防止细菌进入食物 。
【菜放入冰箱是否需要保鲜膜 菜放冰箱要保鲜膜吗】
2、虽然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜膜,但是并不代表所有的食物都的用保鲜膜 。例如韭黄、萝卜、黄瓜这些蔬菜,当把这些蔬菜用保鲜膜包裹后期维生素含量要比未包裹的维生素含量流失较大 。
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