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【大麦是啥 小麦是白面大麦是啥】回答大麦属于禾本科植物 ， 又名牟麦、饭麦、赤膊麦 。一年生、秆粗壮、直立、叶鞘松弛抱茎、两侧有两披针形叶耳 。大麦是最流行谷物之一 ， 仅次于小麦，玉米和大米 。同时也是人类饮食的重要组成部分 。
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