桂花羊肉图片桂花羊肉_生活知道

1、准备羊里脊125克、鸡蛋150克、味精3克料酒10克盐2克姜10克鸡油60克。
【桂花羊肉图片桂花羊肉】2、将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝。

3、羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀。
4、炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒至熟。
5、加入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装入盘中。