1、加热：把面团放入电饭锅中加热，大概十几分钟后，面团就会膨胀 。等熟后，取出放置在盘中，沾上奶油等，就可食用 。一般 ， 第一次做效果都不好，多做几次就能成功，所以，不要灰心哦 。
2、面团的搅拌：指面粉水化形成面筋 ， 通常，有四个阶段，分别是整个面团不成型，无弹性；面团成型，充分吸水膨胀，会粘手；面团逐渐变软 ， 有弹性，有光泽，有延展性；面团变得柔软，不易粘受，能拉成薄片 ， 有延展性和光泽 。如果想做出好的面团，需要掌握搅拌技巧 。【电饭锅做面包多长时间能熟 电饭锅做面包需要多长时间熟】
3、分割：将弄好的大面团分成重量相等的小面团，然后搓圆 ， 并使面团外表形成一层光滑表皮，这样利于成形，而且不会粘连 ， 内部组织也较为均匀 。搓圆时尽量不要用面粉，否则空洞大，做出来的面包口感不好 。
