1、选用奶油话梅和九制陈皮，口感比较好 。
2、用开水将话梅和陈皮浸泡，也可以在开水中煮2分钟，加盐、白糖，自然冷却后加醋 。
【话梅陈皮山药怎么做 话梅陈皮山药怎么做的】
3、山药去皮，防止褐变可浸在水中 。
4、山药切成条状 ， 在盐开水中浸泡5分钟捞出冷却 。
5、将山药浸泡在调制好的话梅陈皮水中 ， 入冰柜冷藏2个小时，即可 。
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