炝肉怎么做肉才嫩炝肉怎么做_生活知道

1、材料：400g猪里脊，适量油，适量盐，适量鸡精，适量酱油，适量淀粉，适量花菜，适量韭菜。
2、猪里脊肉，切成薄片，然后切丝。

3、加盐、糖、味精、酱油的腌制入后，再加入适量的淀粉。
4、准备好花菜和韭菜。
5、锅里加油煸炒花菜。
6、再加入开水。
7、水开之后把肉丝放到汤丽，轻轻用筷子摊开。
8、最后放入韭菜，在韭菜上倒少许油。
【炝肉怎么做肉才嫩炝肉怎么做】9、最后调味煮开即可。