1、准备材料：西兰花半棵、花i蛤500克、盐适量、鸡精适量、油适量 。
2、先把西兰花洗净切成小朵 ， 水烧开放人西兰花焯水3分钟变色后捞出备用 。
3、花蛤洗干净 。
4、锅中放油，热油放入蒜姜煸炒出香味，然后倒入花蛤快速翻炒3分钟 。
5、3分钟后倒入西兰花一起翻炒 。
【西兰花炒蛤蜊步骤】6、等到花蛤张开口后放人盐鸡精拌匀即可 。
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