1、首先将鸡蛋煮熟剥去蛋壳 。
2、鸡蛋放入小锅里，倒入啤酒没过鸡蛋，加入糖，加入生抽和老抽，加入一点卤料，汤汁搅拌均匀 。
【乡巴老鸡蛋的做法 乡巴佬鸡蛋的做】3、放在火上中火烧开，改小火煮20分钟到30分钟左右，卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了 。
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