1、用料：早稻米400克、水400克 。
2、米加水泡一晚，用料理机打成米浆 。
3、平底锅刷上一层薄薄的油，倒入米浆 ， 放入沸水锅中2-3分钟后取出，放入装满凉水的大盆，晾凉取出米粉 。
【米粉制作方法步骤教程 做米粉教程】4、把热米皮挂在棍上继续晾凉 。
5、凉好的依次放摞好 ， 开切 。
6、切成自己喜欢的宽度即可 。
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