【牛奶和可乐的化学反应 牛奶和可乐的化学反应原理】牛奶和可乐的化学反应原理:
1、将牛奶倒入可乐瓶里,放置一段时间后 , 瓶子底部会有大量沉淀颗粒物 。
2、牛奶和果汁或可乐相遇产生沉淀 , 这个过程在食品化学中有一个专门的名词:蛋白质变性 。
3、原因是牛奶的主要成分是蛋白质 , 只有在合适的pH(酸碱度)条件下才会呈现均匀的液体状,而可乐都偏酸性 , 遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质 。
经验总结扩展阅读
-
-
2022年10月2日是认养孩子的黄道吉日吗 2022年农历九月初七宜认养孩子吗
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
状态红血丝皮肤屏障受损不要怕,怕的是你不好好修复它!
-
-
-
爱情|想你了,某人,即使无缘夫妻,你也是我深爱的唯一
-
我们这一生 要想人生越来越好,有些建议和思维需要我们去借鉴和收藏
-
6月21日今广东韶关清远等仍会现暴雨 广州有雷阵雨最高气温31℃
-