1、蛋糕材料:鸡蛋3只,细砂糖90g,低粉65g , 玉米淀粉15g , 牛奶50g,黄油35g,可可粉20克,黑巧克力20克
2、装饰材料:淡奶油150g,细砂糖15g,草莓,蓝莓适量 。
【蛋糕配方 戚风蛋糕配方】3、准备:模具上均匀刷薄薄黄油 , 筛面粉再抖掉多面粉,模具做防粘处理,如是平底圆膜,则铺油纸防粘 , 低粉和玉米淀粉可可粉提前过筛二次,烤箱预热170度 。
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