蛋糕配方戚风蛋糕配方_生活知道

1、蛋糕材料：鸡蛋3只，细砂糖90g，低粉65g ，玉米淀粉15g ，牛奶50g，黄油35g，可可粉20克，黑巧克力20克
2、装饰材料：淡奶油150g，细砂糖15g，草莓，蓝莓适量。

【蛋糕配方戚风蛋糕配方】3、准备：模具上均匀刷薄薄黄油，筛面粉再抖掉多面粉，模具做防粘处理，如是平底圆膜，则铺油纸防粘，低粉和玉米淀粉可可粉提前过筛二次，烤箱预热170度。