1、做牛轧糖时没有黄油可以用植物油、鸡蛋油等代替 。
2、只不过口感吃起来和用黄油制作的稍有差别 。黄油是动物油，用它制成的牛轧糖香气浓烈 ， 吃起来格外香甜，而用植物油做成的牛轧糖 ， 香味没有那么浓郁，但是会更加突出糖本身的香味 。
【做牛轧糖没有黄油可以用什么油代替 做牛轧糖没有黄油可以用什么油代替好】
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