1、所用材料：板鸭150g，白萝卜500g，小葱适量，清水适量 。
2、板鸭切块 ， 泡冷水12-24小时，中间换水2-3次，去掉咸味 。
【板鸭炖萝卜做法 板鸭炖萝卜如何做】3、萝卜切滚刀块，提前焯水，去掉萝卜的臭味 。
4、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块，煮到汤变白 。
5、下入焯水的萝卜 ， 炖煮20-25分 。
6、起锅前加入香葱，即可关火食用 。
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