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【牛角椒红了以后可以晒干吗 牛角椒可以晒干辣椒吗】回答牛角椒红了以后可以晒干，制成干辣椒 。牛角椒红了之后需把破损、有虫洞的挑出，再用线把它串起 ， 挂在太阳直射的地方，晒干之后就可以取下，用塑料袋或者密封罐保存，食用时可洗净切断，当调味辅料使用 。
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