1、主料：青菜，鲜香菇，木耳，调料：生姜，盐 。
2、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒 。紧接着放青菜的根的部分翻炒 。
【嫩青菜怎么做好吃 鲜菜怎么做好吃又嫩】3、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了 。
4、叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了 。
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