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话梅猪脚做法是什么

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话梅猪脚做法是什么

【话梅猪脚做法是什么】关于话梅猪脚 ， 制作方法如下：
  • 材料准备：
  • 1. 猪脚500克，先飞水焯水去腥；
  • 2. 话梅适量 ， 去核后切块备用；
  • 3. 姜片适量，葱段适量，大蒜适量备用；
  • 烹饪步骤：
  • 1. 将焯水后的猪脚切块，放入炖锅中；
  • 2. 加入适量水，加姜片、葱段、大蒜炖煮2小时；
  • 3. 加入适量话梅 ， 再炖煮30分钟，待猪脚入味；
  • 食用建议：
  • 1. 炖煮时可根据个人口味加入适量盐和糖；
  • 2. 话梅猪脚具有开胃健脾、益气补血的功效；
  • 3. 可搭配米饭一同食用，味道更佳 。

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