羊肉火烧是一道美味的传统烧饼 。制作该美食的材料有麦粉、熟羊肉、葱花、姜末、盐和胡椒粉 。
首先 ， 在一个大碗里将麦粉与温水搅拌均匀，揉成一个坚实的面团 。然后用保鲜膜将面团包裹起来，醒发30分钟 。
【羊肉火烧怎么做】接下来，将醒发好的面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄饼状 。将熟羊肉切成小丁，放入小碗中，加入葱花、姜末以及适量的盐和胡椒粉拌匀作为馅料 。
将馅料均匀地放在薄饼上，然后将薄饼对折，用手指捏紧封口部分，形成半圆形的火烧 。用刷子在火烧表面刷上蛋液，然后放入预热好的烤箱中，以190度烤制20分钟 。
最后 ， 取出烤好的羊肉火烧，即可食用 。火烧外酥里嫩，羊肉馅料鲜美可口，是一道让人回味无穷的美食 。
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