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【西红柿炖黄鱼的制作方法】西红柿炖黄鱼制作方法：
- 准备新鲜的黄鱼一条，切段备用 。
- 西红柿洗净切块，葱姜蒜切末待用 。
- 热锅加入适量食用油，放入姜蒜炒香 。
- 加入黄鱼煎至两面金黄 ， 取出备用 。
- 继续热锅倒入西红柿块翻炒片刻 ， 使其出汁 。
- 加入适量水 ， 待水开后放入黄鱼段 。
- 炖煮10-15分钟，撒入盐调味即可 。
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