蜜汁山药的制作方法很简单 。首先，将新鲜的山药去皮切成均匀的片状，然后将其用盐水浸泡30分钟 ， 以去除苦涩味 。接着，在煎锅中加入适量油 ， 将山药片煎至微黄色，取出备用 。
在另一个锅中，加入适量蜂蜜、生抽和适量水 ， 搅拌均匀烧开 。然后将煮沸的蜜汁淋在山药片上，待其均匀吸收 。
【蜜汁山药怎么做】最后，再次放入煎锅中，用小火翻煎约1至2分钟，直至山药片呈现金黄色并略微焦糖化 。最后，将其放在凉爽的地方晾凉即可 。
- 新鲜山药去皮切片
- 浸泡盐水去苦涩味
- 煎黄色备用
- 烧蜂蜜、生抽、水
- 淋蜜汁均匀吸收
- 煎至金黄色、焦糖化
- 放凉后享用
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