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【蒜苔是什么 蒜苔是什么菜】蒜苔是蒜的花茎，苔苞就是它的总苞，里面有发育不完全的花序 。它在我国的分布比较广泛 ， 南北各地都有种植，而且是贮藏量最大，贮存时间最长的蔬菜 。通常不能把它放到阳光下暴晒 ， 也不宜放到常温环境中，而是选择阴凉处 。
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