怎么做土豆丝鸡蛋饼

2026-01-17 土豆经验总结

土豆丝鸡蛋饼是一道简单却美味的家常菜。首先，我们需要准备土豆和鸡蛋作为主要食材，此外还需要葱、姜等调料。
第一步，将土豆洗净去皮，然后切成细丝。可以使用刨丝器帮助加快速度。
第二步，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，可以根据个人喜好加入盐和胡椒粉进行调味。
第三步，热锅加入适量的油，待油温升高后，加入葱姜爆炒出香味。
第四步，将土豆丝加入锅中翻炒至微黄，然后倒入鸡蛋液，用锅铲搅拌均匀，煎至两面金黄熟透即可。
最后，将土豆丝鸡蛋饼装盘，可以撒上适量的盐和胡椒粉进行调味，香气四溢的土豆丝鸡蛋饼就完成了。

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