- 韭菜炒肉是一道传统的中式家常菜 。首先,准备好韭菜和猪肉 。
- 将猪肉切成薄片 , 用生姜蒜和料酒腌制一下,增加肉的鲜嫩味 。同时,将韭菜洗净切段备用 。
- 加热锅,放油,倒入腌制好的猪肉片 , 快炒至肉变色 。
- 然后,加入韭菜段,继续翻炒,使酱料充分渗入肉和韭菜中 。
- 调入适量的盐,酱油和鸡精,使菜品增添丰富的味道 。
- 最后 , 用高温快炒片刻,使韭菜保持脆嫩口感 。
【韭菜炒肉怎么做】以上是制作韭菜炒肉的简单步骤 。希望大家能够尝试制作这道美味又营养丰富的菜品!
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