1、将黄油加热至融化，放凉 。
2、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀 。
3、分次加入蛋液，搅拌均匀后，加入过筛后的低筋面粉，拌至无颗粒即可 。
【怎么做蛋卷不脆 做蛋卷的方法】
4、用汤勺舀少许面糊 ， 均匀的铺在烤盘上，用括刀尽量抹薄即可 。
5、放入预热好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分钟 。
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