【马铃薯淀粉可以做珍珠吗 红薯淀粉可不可以做珍珠】
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回答马铃薯淀粉可以用来做珍珠奶茶里面的珍珠，但是不如木薯粉合适 。制作方法可参考以下方式：秤好适量的水量、马铃薯淀粉和红糖，把水烧开煮沸，放入红糖；将淀粉放在稍大的碗里，把烧好的红糖水一边倒入碗中 ， 一边趁热搅拌，当淀粉达到合适的黏度时将其揉成面团，然后一点点掐下来捏圆 ， 用热水煮至透明状态即可 。
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