【牛肉的热量多少卡】每100克牛肉约含有432大卡的热量 。牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成更接近于人体所需，可以增强机体的抵抗力，对于生长发育、手术后或病后康复的人群来说，补充失血和修复组织方面有特殊的适应性 。与其它肉类相比 ， 牛肉中维生素B6的含量较高，尤其适合需要较多蛋白质摄入的人群 。丰富的维生素B6可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，对于紧张训练后身体的恢复有积极的作用 。
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