1、准备莲藕1节,葱花适量 , 蒜3瓣,醋2勺 , 糖10克,老抽1勺,盐5克,淀粉1勺 , 生抽2勺 。
2、准备好所有的食材 , 莲藕去皮切?。?蒜切片,小米椒和葱切小丁 。
3、调制一个酱汁:碗中加清水、两勺生抽、一勺蚝油、两勺陈醋、少许盐、一勺糖、一勺淀粉 , 搅拌均匀 。
4、锅中烧开水将莲藕焯水捞出 。
5、起锅烧油爆香葱蒜 。
6、加入藕丁倒入酱汁,翻炒均匀 。
【酸辣开胃的糖醋藕丁怎么做 酸辣开胃的糖醋藕丁】7、加入小米椒 , 大火煮至汤汁浓稠撒上葱花即可 。
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